Jaka jest rola witamin z grupy B w prawidłowej pracy nerwów?

Witaminy z grupy B uczestniczą w przemianach zachodzących w układzie nerwowym jako kofaktory enzymatyczne. Tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, biotyna i witamina B12 pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, a witamina B6, foliany i witamina B12 przyczyniają się do utrzymania prawidłowych funkcji psychologicznych oraz do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Witamina B12 wymaga szczególnej uwagi u osób na diecie roślinnej, ponieważ jej źródłem są niemal wyłącznie produkty odzwierzęce.